監修者プロフィール
井上 万里男
シニア食品・サプリメント安全アドバイザー
Google、Apple、Microsoftでシニアフロントエンド設計に関わる傍ら、ライフワークとしてアスリートや主婦層向けの食育・茶葉科学（ケルセチン配糖体、カテキン、緑茶ポリフェノール）の研究を30年以上にわたり続けています。 ミネラル補給や利尿作用に関する栄養指標の分析、ラベルレスボトルのプラスチック安全性と分別のしやすさ（タイパ）評価に定評があります。
シニア食品・サプリメント安全アドバイザー
Google、Apple、Microsoftでシニアフロントエンド設計に関わる傍ら、ライフワークとしてアスリートや主婦層向けの食育・茶葉科学（ケルセチン配糖体、カテキン、緑茶ポリフェノール）の研究を30年以上にわたり続けています。 ミネラル補給や利尿作用に関する栄養指標の分析、ラベルレスボトルのプラスチック安全性と分別のしやすさ（タイパ）評価に定評があります。